Оливье, салат «под шубой» и салат с крабовыми палочками уже набили оскомину? Хотите удивить гостей чем-то новым? Предлагаем неизбитый рецепт вкусного и легкого салата с куриным мясом.

Ингредиенты

Яйца – 4 шт.;

Окорочка куриные – 2 шт.;

Фасоль консервированная – 250 г;

Курага – 100 г;

Огурец свежий – 1 шт.;

Грибы маринованные, 200 г;

Лук зеленый – 1 пучок;

Майонез – по вкусу.

Приготовление

Отварите в соленой воде окорочка, остудите и нарежьте кусочками. Измельчите грибы и яйца, добавьте к куриному мясу. 

Слейте жидкость из консервированной фасоли, добавьте фасоль в емкость с имеющимися ингредиентами. Курагу также режем кусочками и смешиваем с салатом, туда же добавляем рубленый лук. 

Свежий огурец следует очистить от кожуры и порезать кубиками, дополнить им салат.

Добавить майонез и соль по вкусу.

Альтернатива оливье готова. Приятного аппетита!

Фото: Pinterest