16.05.2021, 10:45
Обновлено: 23.08.2025, 06:33
Диетолог предупредила об опасном маринаде для шашлыка
Не все маринады для шашлыка безвредны для здоровья, заявила диетолог Ирина Морозова в интервью порталу «Телеграф».
К опасным маринадам для шашлыка специалист отнесла те, которые изготавливаются на основе уксуса и майонеза.
«Это едва ли не худший вариант для тех, кому дорого здоровье», — отметила эксперт.
Майонез, рассказала диетолог, при высоких температурах выделяет не только большое количество жиров, но и вредные для человеческого организма вещества.
Если в маринаде присутствует уксус, утверждает Морозова, это плохо повлияет на работу желудочно-кишечного тракта. Более того, если злоупотреблять этим продуктом, можно «заработать» болезнь почек.
Эксперт также отнесла к вредным маринады на основе кефира – такой продукт мешает усвоению белка и железа в организме.
Фото: pixabay
