Предлагаем варианты простых в приготовлении, быстрых, малокалорийных и полезных закусок на Новый год. Выбрали 5 самых аппетитных – попробуйте!

Роллы с огурцом и красной рыбойФото: inoeda.com

Нарежьте огурец тонкими слайсами, намажьте творожным сыром, положите кусочек красной слабосоленой рыбы и заверните в рулет. 

Яйца с креветками, фаршированные авокадо

Фото: tveda.ru

Сварите 6 яиц, разрежьте на две половинки, выньте желтки. В блендере измельчите желтки и мякоть одного авокадо. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте 2 ст. л. натурального йогурта. Разложите начинку в яйца, сверху украсьте отварными креветками или красной икрой. 

Овощные рулеты с сыром

Фото: gotovim.ru

Творожный сыр посолите, поперчите по вкусу, добавьте мелкорубленную зелень. Обжарьте порезанные тонкими слайсами баклажаны или кабачки на гриле без масла. Заверните начинку. 

Гуакамоле

Фото: vkuso.ru

Мякоть авокадо измельчите блендером, добавьте мелко нарезанный красный лук, черный молотый перец, сок лимона, соевый соус, оливковое масло, зелень петрушки. Все смешайте. Подавайте с кусочками подсушенного в духовке хлеба или просто к мясу.

Помидоры с сыром

Фото: edimdoma.ru

Порежьте помидоры кружочками. В натуральный йогурт добавьте соль, молотый черный перец, чеснок, пропущенный через пресс. Намажьте соус на томаты. Сверху разложите тертый на мелкой терке твердый сыр, украсьте зеленью.

Ранее мы писали о том, как приготовить невероятно вкусные и необычные закуски на новогодний стол в год Тигра

Главное фото: depositphotos.com