Ученые из Гарварда покусились, можно сказать, на святое и усомнились в пользе картофеля. Казалось бы, какие им еще нужны доказательства! Или бульбу стоит разобрать на атомы?
В любом случае, разбирались ученые мужи целый год – именно столько длилось исследование, а участвовали в нем больше ста тысяч человек. Пожалуй, так масштабно к вопросу картофельной безопасности еще не подходили. Ученые выясняли, есть ли связь между потреблением этого всенародно любимого (не только белорусами) продукта и гипертонией и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями. А то давление зашкаливает у многих! К вопросу подошли серьезно. Отдельно изучали картофель вареный, жареный, печеный и пюре. Фри и пай участие не принимали.
Так вот, можно выдохнуть! Сердце от поедания картошки если и замирает, то разве что от удовольствия. Только вот жареная может спровоцировать небольшой скачок давления. Может, когда подгорает?
Подписывайтесь на нас в Telegram
