«Умную» бумагу для хранения продуктов разработали белорусские ученые

Ученые Института общей и неорганической химии НАН разработали технологию создания бумажной упаковки, которая продлевает срок хранения продуктов, пишет БЕЛТА со ссылкой на пресс-службу НАН.

По словам директора Института общей и неорганической химии Анатолия Кулака, упаковка из бумаги имеет бактерицидные свойства. Это в значительной степени увеличивает сроки хранения скоропортящихся продуктов – хлебобулочных изделий, фруктов и овощей, нарезанной колбасы, сыра, кондитерских изделий. В состав упаковки входят реагенты, которые не позволяют микроорганизмам размножаться.