Ученые рассказали, каким должен быть завтрак для защиты от диабета

Ученые рассказали, каким должен быть завтрак для защиты от диабета

Исследователи из Германии выяснили, что завтрак из высококалорийных блюд может помочь бороться с ожирением и диабетом. Результаты наблюдений опубликованы в издании Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Специалисты провели 3-дневный эксперимент с участием 16 волонтеров. Их разделили на две группы. Добровольцы из первой употребляли низкокалорийный завтрак (11% суточной нормы) и высококалорийный обед (69%), а участники  из второй – наоборот. После этого волонтеров меняли местами, при этом за день они получали одинаковое количество пищи. 

Ученые подсчитывали, сколько энергии выделялось после еды, измеряли уровень сахара в крови и анализировали анкеты, в которых участники эксперимента оценивали уровень голода и аппетита. 

Как оказалось, употребление плотного завтрака и низкокалорийного ужина способствует выработке тепла у человека утром в два с половиной раза больше, чем вечером. При этом показатели концентрации глюкозы и инсулина в крови уменьшаются.

На основе этих данных ученые советуют утром потреблять больше калорий для профилактики ожирения и диабета.

Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен и Telegram