Мука грубого помола изготавливается из цельного зерна. После помола она сохраняет крупные частицы и оболочки, а значит, является более полезной. Блинчики из такой муки получаются не только вкусными, но и сытными.
Вам понадобится:
- яйца – 2 шт.;
- мука овсяная – 4 ст. л.;
- мука пшеничная грубого помола – 6 ст. л.;
- молоко – 350–400 мл;
- крахмал – 1 ст. л.;
- сахар – 1 ст. л.;
- соль;
- растительное масло для жарки.
Как готовить?
1. Яйца взбить с сахаром и солью до образования пены.
2. Добавить два вида муки, крахмал. Перемешать. Добавить 50 мл молока. Ещё раз перемешать и дать постоять 5 минут.
3. Добавить в ёмкость 250 мл молока. Перемешать.
4. Сковороду хорошо разогреть. Смазать растительным маслом. Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на нас в Telegram