Учёные из университета Флориды пришли к выводу, что употребление творога перед сном не приведёт к увеличению массы тела. Но даже может снизить количество жира в организме.
В эксперименте участвовали юноши и девушки в возрасте от 20 лет, а также более взрослое поколение. И оказалось, что небольшая порция творога за 30–60 минут до сна оказывает положительное влияние на качество мышц, ускоряет обмен веществ и улучшает общее состояние здоровья.
Считается, что такой эффект достигается при помощи казеина, который медленно поступает в организм, тем самым, помогая наладить стабильную подачу аминокислот.
Ещё одним его свойством является – термический эффект пищи, что приводит к большему расходу энергии в процессе пищеварения, помогая сжигать калории даже во сне.
Подписывайтесь на нас в Telegram