Санитарно-эпидемиологической службой Минской области в феврале и марте были проведены надзорные мероприятия на мясоперерабатывающих предприятиях региона. В том числе были отобраны пробы, проведены лабораторные исследования пищевой продукции. Об этом информирует БЕЛТА со ссылкой на врача-гигиениста, заведующего отделением гигиены питания отдела гигиены Минского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Юрия Гузика.
Надзорные мероприятия прошли на 32 мясоперерабатывающих предприятиях у 27 субъектов хозяйствования различных форм собственности. Различные нарушения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения выявлены во всех предприятиях, где проходили надзорные мероприятия.
В частности, в девяти случаях выявлены нарушения в плане содержания контейнерных площадок, сбора и вывоза мусора и пищевых отходов, в 16 случаях – неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние помещений; в 20 – неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственного оборудования, инвентаря, тары.
Нарушения касались условий обращения (хранения, реализации, транспортировки) сырья и пищевой продукции; обращения сырья и пищевой продукции без маркировки или с неполной маркировкой, наносимой в соответствии с требованиями; обращения сырья и пищевой продукции с лабораторно подтвержденным несоответствием; недостаточного осуществления производственного контроля и др.
По результатам надзорных мероприятий деятельность четырех мясоперерабатывающих предприятий приостанавливалась до устранения нарушений. Из обращения изъято 461,95 кг пищевой продукции негарантированного качества и безопасности. Субъектам хозяйствования выдано 27 предписаний по устранению нарушений. Начаты административные процессы в отношении одного юридического лица и четырех должностных лиц мясоперерабатывающих предприятий. В органы исполнительной власти направлены три информационных материала.
Фото: БЕЛТА
Подписывайтесь на нас в Telegram