Рыба, запечённая в духовке: пошаговый рецепт с фото от телеведущей Екатерины Тишкевич

Рыба, запечённая в духовке: пошаговый рецепт с фото от телеведущей Екатерины Тишкевич

Рыба, запечённая в духовке. Быстрое и полезное блюдо предлагает телеведущая Екатерина Тишкевич.

Вам понадобится:

  • тушка толстолобика – 800 г (без головы);
  • помидор – 1 шт.;
  • чеснок –  3 зубчика;
  • растительное масло – 4 ст. л.;
  • горчица – 1/2 ч. л.;
  • перец чёрный молотый – щепотка;
  • соль по вкусу.

Как готовить?

1. Начнём с маринада. В глубокой тарелке смешать растительное масло, рубленный зубчик чеснока, горчицу, перец, соль.

2. Рыбу почистить, вымыть и просушить. Сделать с одной стороны тушки диагональные неглубокие надрезы.

3. Натереть тушку маринадом. Оставить в холодильнике минимум на 30 минут.

4. Противень застелить фольгой. Выложить на неё рыбу. 

5. Помидор нарезать кольцами, чеснок дольками. Овощи немного посолить и положить в тушку рыбы. Закрыть сверху фольгой.

6. Выпекать в духовке при температуре 180° в течение 40 минут. Затем открыть рыбу и подрумянивать в духовке ещё 10 минут.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен и Telegram

Корреспонденты:
Екатерина Тишкевич