Как правильно и без ошибок выбрать при покупке красную икру, чтобы не поставить на свой стол откровенную подделку, «Известиям» рассказал руководитель общественного совета при Роспотребнадзоре Олег Павлов.
Как добавил эксперт, состав лососевой зернистой наряду с икрой допускает питьевую воду, поваренную соль, растительные масла глицерин (Е422), бензоат натрия (Е211), сорбиновую кислоту (Е200). В икре осетровых рыб, помимо самой икры, допускают наличие питьевой воды, поваренной пищевой соли, консерванта ЛИВ-2.
Фото: Pixabay / носит иллюстративный характер
Подписывайтесь на нас в Telegram