Отец и сын после употребления салата и курицы гриль в одном из крупных ТЦ заразились сальмонеллёзом

655
Отец и сын после употребления салата и курицы гриль в одном из крупных ТЦ заразились сальмонеллёзом

Работники крупного торгового центра в Калинковичах с сальмонеллёзом готовили продукцию для продажи. Об этом сообщает БЕЛТА со слов заведующей отделом эпидемиологии Гомельского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Инны Салажковой.

С признаками острой кишечной инфекции в Калинковичах госпитализировали отца и сына. Своё состояние они связали с употреблением салата, а также курицы гриль. Эти блюда они приобрели в одном из магазинов крупной торговой сети.

Во время проверки торгового объекта санитарно-эпидемиологической службой, были выявлены нарушения в технологии приготовления салатов, а также в качестве проведения уборки. При обследовании персонала были выявлены больные сальмонеллёзом, а также его носители.

На данный момент работа цеха по производству полуфабрикатов приостановлена. Администрация торгового объекта привлечена к административной ответственности.