Если вы устали от традиционных новогодних блюд и хотите чего-нибудь оригинального, то эти закуски точно придутся вам по вкусу.
1. Острые креветки в беконе приготовить очень просто. Возьмите ломтики бекона и заверните в них очищенные королевские креветки, посыпьте любимым перцем и запекайте в духовке 10 минут при температуре 230°C. Соус для креветок можно купить или сделать по доступным в Интернете рецептам.
2. Рулетики с прошутто и козьим сыром тоже достаточно просты в приготовлении. На край ломтика прошутто выкладываете козий сыр, рукколу и кусочки очищенного свежего огурца. Соль, перец по вкусу – теперь можно заворачивать и рулетики готовы!
3. Креветки по-мексикански стоит подавать горячими, поэтому приготовить их нужно прямо перед подачей на стол. Обжариваете на разогретой сковороде чищенные креветки с добавлением молотого чили. На чипсы выкладываете немного гуакамоле, сверху готовую креветку. Оригинальная закуска готова!
4. Для тарталеток с крабовым мясом и сыром вам понадобится всего лишь наполнить готовые тарталетки смесью натертых сыров (по вашему вкусу), измельченных крабовых палочек (или крабового мяса), майонеза, измельченного лука и соевого соуса. Останется только запечь всю эту красоту в духовке 190°C в течение 5–7 минут.
5. Для приготовления сырных шариков вам понадобится два вида сыров: сливочный и чеддер. В сырную смесь добавьте измельченные орехи, миндаль, маслины, чеснок, молоко и соль. Затем сформируйте шарики и обваляйте их в орехах, сыре и паприке, чтобы получить разные фактуры. Уберите шары в холодильник и достаньте за 15 минут до подачи.
Счастливого вам празднования Нового года!
Подписывайтесь на нас в Telegram