Рецепт необычного летнего салата с черникой опубликовал на своей странице в Instagram «Едимдома.ру». Салат состоит всего из трех ингредиентов, однако изюминкой блюда является соус. Убедитесь сами!
Как готовить: 100 г черники залейте 80 мл красного вина и поставьте на огонь. На среднем огне уварите смесь до уменьшения объема вдвое, затем протрите массу через сито. Добавьте 10 г сливочного масла, пропущенный через пресс зубчик чеснока, соль и сахар по вкусу, молотый перец. Отрегулируйте вкус, добавив острый томатный соус чили.
Горсть листьев рукколы выложите в салатницу, добавьте горсть черники и 25 г мягкого сыра, порезанного кубиками. Полейте салат ягодным соусом.
Фото: Instagram @edimdoma.ru
Подписывайтесь на нас в Telegram