Автономное производство с учётом всех технических регламентов Евразийского экономического союза и требований к качеству Европейского союза – на Гродненском мясокомбинате запустили самый современный в стране цех сырокопчёных изделий.
Мощность нового производства – 500 тонн готовой продукции в месяц, это в пять раз больше, чем сейчас. При этом цех полностью автономный. Весь рабочий процесс от переработки до упаковки контролирует компьютер. Проект инвестиционный. Его стоимость – 30 миллионов евро. Проектированием и установкой оборудования занималась польская компания. Новый цех на комбинате уже назвали экспортно ориентированным.
Анатолий Гришук, генеральный директор Гродненского мясокомбината: «Я не могу сегодня уверять, что в декабре мы будем продавать 500 тонн мяса в месяц, это был бы абсурдный оптимизм. Но я уверен, что за следующий год мы наберём эти обороты. В пятницу здесь и везде ходил со мной американский партнёр – фирма, на которую я очень рассчитываю. Он сказал: у меня в очереди стоит 60 стран, вы 61-68-я, но я вас переношу на первое место».
Анджей Мархевка, генеральный директор компании Promar (Польша): «Этот проект Гродненского мясокомбината самый крупный, который мы исполнили в своей истории, а мы уже работаем более 25 лет. Мы делали в Польше самые крупные заводы по производству сырокопчёных продуктов, но они в два раза меньше, чем Гродненский мясокомбинат. Потому что с мощностью 500 тонн в месяц это один мощных завод в Европе».
Новый цех ввели в строй с опережением сроков на полгода. Здесь появилось 220 новых рабочих мест. Ожидается, что на полную мощность линия выйдет к концу года. И в 2016 году уже заработает порядка 600 миллиардов рублей.
Подписывайтесь на нас в Telegram