В Париже прошёл ежегодный конкурс на звание лучшего производителя багетов. В схватке за право обслуживать Елисейский дворец сошлись сто пекарей.
Состязание проводится с 1994 года. Дегустаторы оценивают около десяти критериев, среди которых – вкус, структура корочки, состав и послевкусие. В нынешнем году, шутят эксперты, они пытаются найти в них привкус «центризма» или «национализма».
Подписывайтесь на нас в Telegram