10.10.2020, 22:49
Обновлено: 14.09.2025, 22:12
Кому нельзя есть кашу? Объясняет эндокринолог
Тем, кто следит за своей фигурой, страдает от диабета или ожирения, нужно воздержаться от употребления каш с высоким гликемическим индексом. Об этом рассказала врач-эндокринолог высшей категории Елена Губкина в своем интервью «АиФ»
Она признала: крупы — важная составляющая рациона человека, они содержат множество полезных элементов, но большая часть каш имеет высокий гликемический индекс.
Губкина отметила, что самой безопасной крупой является перловка, средний показатель опасности имеют гречка и рис, высокий — у пшенной, кукурузной и манной круп.
врач-эндокринолог
Таким образом, для людей, стремящихся правильно питаться, быть стройными и здоровыми, а также для людей с сахарным диабетом, с ожирением наряду с калорийностью и объемом потребления каш необходимо учитывать и их гликемический индекс. И если он слишком высокий, то следует отказаться от такого варианта.
По ее словам, в тот момент, когда уровень глюкозы выше необходимого телу в данный момент, этот излишек «превращается» в жир.
врач-эндокринолог
Поэтому резкие скачки уровня глюкозы в крови вредны, поступление ее нужно регулировать.
Фото pixabay
