С соломой, целлюлозой и опилками. К 80-летию Великой Победы в Совете Республики открылась уникальная выставка хлеба по рецептам военного времени. Продукцию лично продегустировала спикер Наталья Кочанова.
Экспозиция – из четырех мини-локаций. Одна из них – «Хлеб войны», на которой 5 видов мучных изделий – «Сталинградский», «Ржевский», «Блокадный», «Тыловой» и «Хлеб фашистских концлагерей». Под вывеской «невидимая сила Победы» – кулинарное творение студентов колледжа хлебопечения. На стенде «Хлеб Победы» – 9 видов изделий от специалистов «Минскхлебпрома». На контрасте – часть выставки с современной продукцией. В отдельном углу – всеми любимые кондитерские изделия.
Специалистам пришлось немало потрудиться, чтобы адаптировать историческую технологию к современным условиям производства. Также на выставке – видеопрезентация того, как хлебозаводы работали в период Великой Отечественной войны.
Подписывайтесь на нас в Telegram
