Компания Fazer начала производить хлеб, в состав которого входят сверчки.
Необычная выпечка появилась более чем в десяти гипермаркетах Финляндии 24 ноября. Хлеб под названием Fazer Cricket Dread – первая в мире коммерческая выпечка с насекомыми. В продукте используется мука из сверчков.
Компания намерена накормить всю страну, а чтобы это сделать, будет выводить на рынок свой уникальный хлеб поэтапно. В будущем, купить Fazer Cricket Bread можно будет во всех 47 пекарнях компании по всей Финляндии. Содержания насекомых в одной булке – около трёх процентов. На производство требуется 70 домашних сверчков.
Такое нововведение связано с тем, что Министерство сельского и лесного хозяйства Финляндии с первого ноября разрешило выращивать и продавать насекомых в качестве продовольствия.
Подписывайтесь на нас в Telegram