Об этом сообщил глава Федерации отельеров Турции Осман Айык. По его словам, иногда на шведский стол в отелях повторно выставляют продукты.
По словам Османа Айыка, чаще всего такими продуктами становятся пастеризованные оливки, сыр, масло, мёд, джем и прочие продукты с длительным сроком хранения.
Значит ли это, что на стол могут положить остатки еды с тарелок? Нет! Все остатки еды полностью выбрасываются в мусор, – рассказал глава федерации. Есть железное правило: с использованной тарелки гостя отеля ни в коем случае ничего не может быть использовано повторно. Однако продукты, которые не являются скоропортящимися, могут использоваться и во время обеда или ужина.
Подписывайтесь на нас в Telegram