17.06.2020, 16:13
Обновлено: 17.09.2025, 02:49
Диетолог назвал продукты, которые снижают уровень холестерина
Некоторые продукты помогают снизить высокий уровень холестерина в крови. Об этом в эфире программы «О самом главном» рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург, пишет газета «Вечерняя Москва».
Как пояснил врач, в норме уровень холестерина не должен превышать 5,5 ммоль на литр.
Холестерин может закупоривать сосуды и приводить к нарушению кровоснабжения сердца, мозга и других органов. Если сейчас нормализовать холестерин и контролировать его, а это особенно важно для женщин в период менопаузы, человек может получить антивозрастную стратегию, чтобы прожить дольше, – рассказал диетолог.
Он отметил, что если каждый день употреблять лук и чеснок, это поможет защитить стенки сосудов от нарастания холестериновых бляшек.
Чтобы снизить холестерин, необходимо есть сушеные яблоки. Мы едим их ради пищевых волокон, которые обладают выраженным действием, поскольку холестерин нужен для синтеза желчных кислот, а пищевые волокна активно задерживают эти кислоты и побуждают печень искать новый холестерин. Организм берет его из бляшек, поэтому атеросклероз приобретает обратное течение, – сказал Михаил Гинзбург.
По словам диетолога, 75 граммов сушеных яблок снижают уровень сахара в крови до 25%, что можно сопоставить с действием некоторых лекарственных средств.
Томаты и томатная паста содержат ликопин, он снижает риск осложнений атеросклероза. Дикая рыба северных морей (селедка, скумбрия, сардины, сайра) тоже снижает уровень холестерина. Жирные кислоты обладают выраженным противовоспалительным эффектом. Кислоты Омега-3 влияют на соотношение «хорошего» и «плохого» холестерина, – добавил врач.
ФОТО: pixabay.com