В Калифорнии суд подтвердил запрет на изготовление и продажу фуа-гра

В Калифорнии суд подтвердил запрет на изготовление и продажу фуа-гра

В американском штате Калифорния окончательно запретили производить и продавать знаменитый деликатес фуа-гра, который готовится из печени гуся или утки.

Ещё в июне 2012 года под давлением природозащитных организаций в Калифорнии был принят закон, который признал жестоким и недопустимым кормление животных через трубку – оно необходимо для изготовления деликатеса.

Компании из США и Канады пытались оспорить закон. Юристы называли его формулировку неточной, потому что в ней не оговаривалось, сколько именно пищи разрешено скармливать птицам. Суд отверг этот аргумент. Так как кормление птицы через трубку означает давать ей больше, чем она сама хочет съесть.

Однако ввозить фуа-гра в Калифорнию можно до сих пор, а также употреблять в пищу. Некоторые сотрудники ресторанов пытаются «обойти» закон и предлагают деликатес в качестве подарка к другому заказанному блюду.

Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен и Telegram