Распространенный миф о том, что гречка полезнее, если ее замочить, а не сварить, развеял кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог Алексей Парамонов в интервью российскому изданию «АиФ».
Врач напомнил, что гречневая крупа уже прошла тепловую обработку на производстве, поэтому способ ее приготовления определяет каждый сам из вкусовых предпочтений, ведь главная ценность гречки — пищевые волокна, невысокий гликемический индекс и железо.
Подписывайтесь на нас в Telegram