В Беларуси могут появиться специализированные базы, которые займутся закупкой продукции у небольших хозяйств и её переработкой.
Проблемы фермеров (одна из которых сбыт) обсудили в Гомельской области. По словам вице-премьера Михаила Русого, дефицита овощей и фруктов нет. По большинству позиций Беларусь полностью закрывает внутренний рынок. Речь о том, чтобы производители учитывали желания покупателей по качеству, упаковке, хранению.
Михаил Русый, заместитель премьер-министра Беларуси: «По семи направлениям, по семи овощам мы можем однозначно сказать, что наша страна может обеспечить внутреннего потребителя и торговлю под полную потребность, под заявки той продукции, которую хочет покупатель».
Приоритет, по мнению экспертов, покупатели чаще отдают полуфабрикатам и продуктам быстрого приготовления. Если на больших плодовоовощных заводах (таких более 20 по стране) работают и линии упаковки, и линии переработки, то у фермеров, объёмы у которых гораздо меньше, не всегда. Вопрос надо решать, чтобы все самые свежие и полезные овощи и фрукты были доступны белорусам круглый год.
Подписывайтесь на нас в Telegram