Утро в большом городе – это всегда суета. Сборы на работу, пробки, кофе со свежей выпечкой и ожидание приятных новостей. А вдруг сегодня придет письмо? А вдруг откроют дорогу? И это «вдруг» случается, пока мы спим.
Когда город засыпает, на смену заступают те, кто отвечает за наше утреннее настроение. На столичном хлебозаводе вторая смена начинается на закате. За ночь здесь испекут под 50 тонн мучных и не только изделий. И зевать нет времени.
12 часов смены от заката до рассвета она внимательно следит за тем, чтобы рецептура не нарушалась. Когда сон начинает сбивать с толку, обращается к цифрам. В ход идет физико-химический анализ. А дальше – новый этап. Его подхватывают такие же хрупкие девушки. Видимо, без женских рук тут никак. Так же, как и утро без бутерброда.
В цехах довольно шумно, работают механизмы. Здесь практически все автоматизировано. Но труд нелегкий. Состав, вес, форма хлеба – все должно быть по стандарту. Иначе – тревога.
На почте клиенты есть в любое время дня и ночи. И всегда хотят, чтобы все было быстро.
Но работы много здесь всегда. Как оказалось, сообщениям в мессенджерах люди часто предпочитают письма. А потому в сортировочном центре работа кипит и ночью. И это не берем в расчет посылки, только письма.
Так что сетовать на почту не стоит. Здесь даже ночью делают все возможное, чтобы важные слова, пусть и неровным почерком, дошли до адресата.
Под открытым небом и уже далеко не в май месяц – на ветру и на высоте работают мужчины. На этом путепроводе они находятся всю смену. Холод, жара, дождь – не важно. 12 часов подряд они делают капитальный ремонт. И так посменно 24 часа в сутки 7 дней в неделю. Женщин здесь нет, только грубая мужская сила, арматура и подъемные механизмы.
Ремонт начали в июле. И до конца года половина путепровода будет сдана под ключ. Дальше вторая часть. Для знатоков уточнение.
Когда мы все будем встречать рассвет, эти люди отправятся домой, оставив тем, кто проснулся, приятные послания: на прилавках магазинов, в почтовом ящике. Или на транспортной артерии большого города, который никогда не спит.
Подписывайтесь на нас в Telegram