Портал Yle пишет, что ученые из Финского государственного научно-исследовательского центра (VTT), расположенного в городе Эспоо, из клеток кофейного дерева получили кофе. Об этом информирует ТАСС.
Произведенный в лаборатории кофе, по словам руководителя исследования Хайко Ришера, на 80% похож по вкусу на настоящий.
Назвали продукт Beanless Coffee (кофе без зерен). Разработка заинтересует производителей, надеются исследователи. Кроме того, уточняется, что получение статуса пищевого продукта для лабораторного кофе может занять приблизительно четыре года.
Фото: Pixabay / носит иллюстративный характер
Подписывайтесь на нас в Telegram