По всей стране проходит сезон массовых заготовок. Активная пора у любителей тихой охоты. Для многих это способ заработать. Черника, голубика, дикая малина – прилавки ломятся от изобилия. Чтобы дары леса были богаты только витаминами, продукцию проверяют в лаборатории. Белорусское качество ценят и за рубежом.
Даже самые искушенные любители тихой охоты советуют выбирать плоды не только по внешним данным. А доверять и проверять опытным путем. В отличие от стихийных точек, на городских рынках за качество можно не переживать. Проверки проходят здесь же в лаборатории. Если товар не пройдет испытания, его просто не допустят к продаже. Каждый покупатель может в этом убедиться и потребовать сертификат.
За маленьким документом – трудоемкий процесс. На радионуклиды и нитраты проверяют практически всю продукцию рынка. Нарушения и превышения встречаются редко, но рисковать не стоит. Проверить лесные плоды можно и в частном порядке. Только за сегодня в лаборатории исследовали шесть партий ягод и в трое больше грибов.
Урожай этого года удался. Объемы заготовок планируют увеличить. Принимать от населения плодоовощную продукцию будут до глубокой осени. Впереди – пора яблок.
Подписывайтесь на нас в Telegram