Нужен ли человеку сахар? И насколько опасны сахарозаменители? Об этом в новом выпуске проекта ONT.BY «Лицом к лицу» рассказала врач-эндокринолог Елена Отливанчик.
Елена Отливанчик: «В сахаре в чистом виде наш организм не нуждается. Углеводов мы достаточно получаем из других продуктов: из овощей, фруктов, каш, хлеба. Но даже там, где мы не замечаем, есть сахар – например, в колбасе. Что касается сахарозаменителей, их у нас большое множество. Это и натуральные сахарозаменители, и искусственные. Но проводилось интересное исследование, которое доказало, что использование сахарозаменителей в краткосрочной перспективе может способствовать небольшому снижению массы тела. А вот в долгосрочном периоде использование сахарозаменителей способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний и нарушает пищевое поведение».
Подписывайтесь на нас в Telegram