Не знаете, чем угодить гостям во время Нового года, и одновременно не хотите заморачиваться с долгой готовкой? Предлагаем вам пять быстрых и простых вариантов закусок, от которых все точно будут в восторге!
Фаршированные яйца с лососем
Что потребуется:
Яйца куриные – 5-6 шт.;
Лосось малосольный – 100 г;
Сырок плавленый – 100 г;
Майонез – 1 ст. л.;
Каперсы – 1 ст. л.;
Соль – по желанию;
Перец ч. м. – по вкусу;
Лимонный сок – 1 ч. л.;
Зелень свежая – для красоты.
Приготовление:
Отваренные яйца разрезать надвое, достать желтки и размять, перемешать с плавленым сыром. Добавьте специи, каперсы и заправьте майонезом. Начинку выложить в половинки яичных белков, сверху добавив кусочки красной рыбы.
Тарталетки с красной икрой
Что потребуется:
Икра красная – 40 гр.;
Тарталетки – 8 шт.;
Творог – 150 гр.;
Сметана – 30 гр.;
Соль – по вкусу;
Перец черный молотый – по вкусу;
Петрушка – для красоты.
Приготовление:
Творожный сыр смешать с нарезанной зеленью, выложить в тарталетки. Добавить тонкий слайс огурца и красной икры.
Аппетитный салат в апельсине
Что потребуется:
Куриное филе – 2 шт.;
Апельсины – 3 шт.;
Огурцы – 2 шт.;
Майонез, специи.
Приготовление
Куриное филе отварить, разобрать на волокна. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Разрезать апельсины напополам, достав мякоть и нарезав, предварительно очистив от пленок. Перемешать с огурцами и курицей, добавит приправы и майонез, выложить в половинки апельсинов.
Сырные шарики с крабовыми палочками
Что потребуется:
Майонез – 2 ст. л.;
Палочки крабовые – 200 г;
Соль – по вкусу;
Сыр твердый – 150 г;
Яйца вареные – 2 шт.
Приготовление
Яйца отварить и вместе с крабовыми палочками и твердым сыром натереть на мелкой терке. Отложив предварительно треть крабовых палочек, все остальное перемешать и заправить майонезом. Можно добавить чеснок и специи, посолить по вкусу. Сформировать из массы шарики, обвалять в крабовых палочках и красиво выложить на тарелку.
Помидоры, фаршированные крабовыми палочками и сыром
Что потребуется:
Помидоры - 300-350 г;
Крабовые палочки – 80 г;
Сыр твердый – 70 г;
Укроп – 3 веточки;
Чеснок – 1-2 зубчика;
Майонез – 50-60 г;
Соль, черный перец - по вкусу.
Приготовление
Мелко нарезав сыр, отваренные яйца и крабовые палочки, перемешать и заправить все майонезом. Лишив помидоров шляпок и мякоти, нафаршировать их начинкой. Готово!
Фото на главной: vostorg.buzz
Подписывайтесь на нас в Telegram