К такому выводу пришли американские учёные. Они выяснили, что избыток соли вызывает воспалительную реакцию в организме, в результате которой нарушается нормальная деятельность головного мозга.
Как оказалось, избыток соли запускает целый ряд биохимических реакций. Результатом которых становится недостаточное снабжение головного мозга кислородом и нарушение работы нейронов. Употребление соли в течение трёх недель в большом количестве плохо влияет на эндотелий, ухудшает кровообращение в головном мозге и нарушает познавательные функции. Артериальное давление не меняется. Если отказаться от большого количества соли в рационе, то работа организма придёт в норму.
Около 50% людей на Земле каждый день превышают установленную норму на 80 – 140%.
Подписывайтесь на нас в Telegram