Чтобы картофель сохранил большую часть полезных веществ, перед приготовлением его не нужно очищать от кожуры. Такое мнение высказал врач и телеведущий Александр Мясников по телеканалу «Россия 1». Об этом пишет РИА «Новости».
По мнению медика, чистка картофеля перед его приготовлением – главная ошибка. Полезные вещества в данном случае выбрасываются вместе с кожурой, считает врач.
При этом эксперт отметил, что идеальный способ приготовления картофеля – запекание. Тогда продукт сохранит большинство полезных веществ, а масло для готовки в этом случае не потребуется.
Фото: pixabay
Подписывайтесь на нас в Telegram